Buz doldurulmuş şekerli ve gazlı içecekler içtiğinizde vücutta ne oluyor? İşte buzun maskelediği o korkunç tehlike

---

---

Gastroenterolog Dr. Victoria Stepanova, sıcak havalarda buzlu içecek tüketmenin ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceği için tavsiye edilmediğini belirtiyor. Sıcak havalarda buzlu içeceklerin tehlikeleri hakkında kritik uyarılarda bulunuyor.

Ona göre, sıfır ile beş derece Celsius arasındaki sıcaklığa sahip sıvılar stres altındaki bir vücuda girdiğinde, yemek borusu ve mide zarındaki kan damarları aniden daralır; bu olaya vazospazm denir. Bu durum, elbette, mide duvarlarına kan akışını azaltır, sindirim sularının salgılanmasını yavaşlatır ve bağırsak hareketlerini etkiler. Hassas kişilerde bu durum şiddetli ağrı ve mide bulantısına neden olabilir. 

Ona göre, sıfır ile beş derece Celsius arasındaki sıcaklığa sahip sıvılar stres altındaki bir vücuda girdiğinde, yemek borusu ve mide zarındaki kan damarları aniden daralır; bu olaya vazospazm denir. Bu durum, elbette, mide duvarlarına kan akışını azaltır, sindirim sularının salgılanmasını yavaşlatır ve bağırsak hareketlerini etkiler. Hassas kişilerde bu durum şiddetli ağrı ve mide bulantısına neden olabilir.

 

Dr. Victoria Stepanova şöyle diyor: "Sağlıklı bir insan için bir iki yudum buzlu su felaket değildir, çünkü sıvı yemek borusundayken hızla vücut sıcaklığına ulaşır. Ancak aç karnına dondurucudan çıkarılmış soğuk bir içecek içmek tamamen farklı bir durumdur. Kişi daha önce uzun süre güneşe maruz kalmışsa ve vücut sıcaklığı yükselmişse durum daha da kötüleşir, çünkü bu durumda dış sıcaklık ile içeceğin sıcaklığı arasındaki fark büyük olur ve kramp riski artar."

Dr. Victoria Stepanova şöyle diyor: "Sağlıklı bir insan için bir iki yudum buzlu su felaket değildir, çünkü sıvı yemek borusundayken hızla vücut sıcaklığına ulaşır. Ancak aç karnına dondurucudan çıkarılmış soğuk bir içecek içmek tamamen farklı bir durumdur. Kişi daha önce uzun süre güneşe maruz kalmışsa ve vücut sıcaklığı yükselmişse durum daha da kötüleşir, çünkü bu durumda dış sıcaklık ile içeceğin sıcaklığı arasındaki fark büyük olur ve kramp riski artar."

BADEMCİKLERİN ŞİŞMESİ VE "YAZ BOĞAZ AĞRISI" Ona göre, aynı anda başka bir mekanizma daha devreye giriyor: Soğuk mekanizması. Boğaz ve bademcikler aşırı derecede soğuyor. Bu, yerel bağışıklığı zayıflatarak boğazda yaşayan fırsatçı bakterilerin tekrar aktif hale gelmesine olanak tanıyor. Bu da "yaz boğaz ağrısı" fenomenini açıklıyor; yaz boğaz ağrısı kış boğaz ağrısından daha yaygın ve çoğu durumda nedeni buz gibi soğuk su olarak öne çıkıyor. 

Ona göre, aynı anda başka bir mekanizma daha devreye giriyor: Soğuk mekanizması. Boğaz ve bademcikler aşırı derecede soğuyor. Bu, yerel bağışıklığı zayıflatarak boğazda yaşayan fırsatçı bakterilerin tekrar aktif hale gelmesine olanak tanıyor. Bu da "yaz boğaz ağrısı" fenomenini açıklıyor; yaz boğaz ağrısı kış boğaz ağrısından daha yaygın ve çoğu durumda nedeni buz gibi soğuk su olarak öne çıkıyor.

 

Dikkate alınması gereken bir diğer faktör de yaz içeceklerinin bileşimidir. Şekerli gazlı içecekler, buzlu kokteyller ve elma suyu fruktoz ve karbondioksit içerir. Buz, içeceğin tatlılığını maskeler, bu nedenle insanlar bunu algılamaz ve sonuç olarak büyük miktarda şeker tüketirler. Gaz ise şişkinliğe, geğirmeye, mide ekşimesine ve gaz sancısına neden olabilir.

Dikkate alınması gereken bir diğer faktör de yaz içeceklerinin bileşimidir. Şekerli gazlı içecekler, buzlu kokteyller ve elma suyu fruktoz ve karbondioksit içerir. Buz, içeceğin tatlılığını maskeler, bu nedenle insanlar bunu algılamaz ve sonuç olarak büyük miktarda şeker tüketirler. Gaz ise şişkinliğe, geğirmeye, mide ekşimesine ve gaz sancısına neden olabilir.

İDEAL İÇECEK SICAKLIĞI NE OLMALI? Sıcak havalarda ideal içecek sıcaklığının 12 ila 15 derece Celsius arasında olduğunu, yani hafif soğuk olması gerektiğini, kesinlikle donmuş olmaması gerektiğini belirtiyor. Buzdolabından çıkardığınız soğuk bir şişeyi 5 ila 7 dakika gölgede bekletmek en iyisidir. Soğuk bir içecek içmeden önce, oda sıcaklığında birkaç yudum su içmek tavsiye edilir. 30 ila 50 ml arasında küçük miktarlarda su için ve sıvının ağzınızda ısınmasına izin verin. 

Sıcak havalarda ideal içecek sıcaklığının 12 ila 15 derece Celsius arasında olduğunu, yani hafif soğuk olması gerektiğini, kesinlikle donmuş olmaması gerektiğini belirtiyor. Buzdolabından çıkardığınız soğuk bir şişeyi 5 ila 7 dakika gölgede bekletmek en iyisidir. Soğuk bir içecek içmeden önce, oda sıcaklığında birkaç yudum su içmek tavsiye edilir. 30 ila 50 ml arasında küçük miktarlarda su için ve sıvının ağzınızda ısınmasına izin verin.

 

Ona göre, dondurma ve donmuş tatlıları buzlu suyla yemek tavsiye edilmez, çünkü bu durum vücutta çifte soğuk şokuna neden olabilir. Çok soğuk bir içecek içtikten hemen sonra boğaz ağrısı veya şiddetli mide ağrısı yaşayan kişiler, ağrıyı dindirmek ve durumlarını iyileştirmek için sıcak çay gibi sıcak bir içecek içmelidir.Dr. Victoria Stepanova sözlerini şöyle tamamlıyor: "Oda sıcaklığındaki su, vücudu buzdan daha iyi soğutur çünkü vücut suyu daha hızlı emer ve vücudu etkili bir şekilde yeniden nemlendirir."

Ona göre, dondurma ve donmuş tatlıları buzlu suyla yemek tavsiye edilmez, çünkü bu durum vücutta çifte soğuk şokuna neden olabilir. Çok soğuk bir içecek içtikten hemen sonra boğaz ağrısı veya şiddetli mide ağrısı yaşayan kişiler, ağrıyı dindirmek ve durumlarını iyileştirmek için sıcak çay gibi sıcak bir içecek içmelidir.

Dr. Victoria Stepanova sözlerini şöyle tamamlıyor: "Oda sıcaklığındaki su, vücudu buzdan daha iyi soğutur çünkü vücut suyu daha hızlı emer ve vücudu etkili bir şekilde yeniden nemlendirir."