Tarım Bakanlığı açıkladı! Tahsildaroğlu peynirleri için toplatma kararı

---

---

Tarım ve Orman Bakanlığı, "Tahsildaroğlu" markalı bir beyaz peynir ürününde yapılan laboratuvar incelemeleri sonucunda mikrobiyolojik uygunsuzluk tespit edildiğini açıkladı. Bakanlık, söz konusu partiye ait ürünlerin piyasadan toplatılarak imha edileceği bildirdi.

Kamuoyunda "Tahsildaroğlu" markalı "Olgunlaştırılmış Klasik Kırık Beyaz Peynir" türünde bozulmalar görüldüğü dile getirildi.

Bir vatandaşın gıda zehirlenmesi yaşaması üzerine bakteri olduğundan şüphelenilen peynir ile aynı parti numarasına ait üründen alınan örnekler incelemeye sokulurken, yapılan denetimlerde kırık beyaz peynir içerisinde "listeria bakterisi" bulunduğu tespit edildi.

Peynirin son kullanma tarihinin geçmesine 4 ay kaldığı da verilen bilgiler arasında yer aldı.

Bakteri tespit edilen ürün ile aynı parti numarasına sahip peynirlerin tamamı hakkında toplatma kararı verildiği bildirildi.

Olayın kamuoyunda yankılanması üzerine Tarım ve Orman Bakanlığı'ndan bir açıklama yapılarak yürütülen işlemler hakkında bilgi verildi.

ALO 173'E GELEN ŞİKAYETİN ERTESİ GÜNÜ DENETİM GERÇEKLEŞTİRİLDİ

Bakanlıktan yapılan açıklamaya göre, 16 Haziran 2026 tarihinde Alo 174 Gıda Hattı’na "Tahsildaroğlu" markalı bir beyaz peynir ürünü ile ilgili gelen şikayet üzerine, ertesi gün ilgili perakende satış işletmesinde denetim gerçekleştirildi.

LABOTUVAR İNCELEMESİ YAPILDI

"Tahsildaroğlu" markalı bir beyaz peynir ürününde yapılan laboratuvar incelemeleri sonucunda mikrobiyolojik uygunsuzluk tespit edildiği ve söz konusu partiye ait ürünlerin piyasadan toplatılarak imha edileceği duyuruldu.

"OLGUNLAŞTIRILMIŞ KLASİK KIRIK BEYAZ PEYNİR ÜRÜNÜNDE SORUN"

"Bakanlığımız, gıda güvenilirliğinin sağlanması ve tüketici sağlığının korunması amacıyla resmi kontrol faaliyetlerini kararlılıkla sürdürmektedir." şeklinde bilgi veren Tarım ve Orman Bakanlığı'ndan yapılan açıklama şöyle:

"Bazı yayın kuruluşları ve sosyal medya platformlarında yer alan haberler üzerine kamuoyunun doğru bilgilendirilmesi amacıyla aşağıdaki açıklamanın yapılmasına ihtiyaç duyulmuştur.

16.06.2026 tarihinde saat 21.15'te Alo 174 Gıda Hattı'mıza yapılan başvuru üzerine, 17.06.2026 tarihinde başvuruya konu perakende satış işletmesinde resmi kontrol gerçekleştirilmiştir.

Denetim kapsamında, şikayete konu olan Tahsildaroğlu markalı, 290625 parti numaralı Olgunlaştırılmış Klasik Kırık Beyaz Peynir ürününden numune alınarak ivedilikle Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğüne gönderilmiştir.

TÜRK GIDA KODEKSİ MİKROBİYOLOJİK KRİTERLER YÖNETMELİĞİ’NE UYGUN DEĞİL

Laboratuvarımız tarafından gerçekleştirilen analizler sonucunda, ürünün Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği'ne uygun olmadığı tespit edilmiştir.

İDARİ PARA CEZASI KESİLDİ

Üretici işletmeye idari para cezası uygulanmış, 290625 parti numaralı ürünler imha edilmek üzere piyasadan toplatılmıştır. Ayrıca ilgili işletmenin denetim sıklığı artırılarak ürettiği benzer ürünlerden numuneler alınmış olup, bu numunelerin analiz süreci devam etmektedir. Uygunsuzluk tespit edilmesi durumunda gerekli yasal işlemler tesis edilecektir."