Ünlü markanın peynirinde ölümcül bakteri çıktı! Binlerce markette satılıyor: Toplatma kararı verildi

---

---

Türkiye'nin ünlü markalarından olan Tahsildaroğlu'nun 'Klasik Kırık Beyaz Peynir' adlı ürününde insanlarda ölümcül sonuçlara yol açabilecek 'listeria bakterisi' tespit edildi. Tarım ve Orman Bakanlığı, Tahsildaroğlu söz konusu partiye ait ürünlerin piyasadan toplatılarak imha edileceği bildirildi.

Türkiye'nin 50 yılı aşkın süredir süt ürünleri üreticileri arasında yer alan Tahsildaroğlu markasının 'Kırık Beyaz Peynir' ürününde hayati tehlikeye yol açabilen 'listeria bakterisi' tespit edildi.

İHBAR SONRASI DENETİM YAPILDI

Kanser hastası bir vatandaş, bir zincir marketten satın aldığı peyniri yedikten sonra gıda zehirlenmesi geçirerek hastaneye başvurdu. 

Zehirlenmenin 400 gramlık paketlerde satılan Tahsildaroğlu markasına ait 'Klasik Kırık Beyaz Peynir' adlı üründen kaynaklandığını düşünen vatandaşın ihbarı üzerine Kocaeli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri 17 Temmuz 2026 tarihinde zincir markete yönelik denetim gerçekleştirdi.

PEYNİRLERDE BAKTERİ TESPİT EDİLDİ

Bakteri olduğundan şüphelenilen peynir ile aynı parti numarasına ait üründen alınan örnekler incelemeye sokulurken, yapılan denetimlerde peynir içerisinde insanlarda hayati sonuçlara neden olabilecek 'listeria bakterisi' bulunduğu tespit edildi.

BAKANLIKTAN YENİ AÇIKLAMA GELDİ

Tarım ve Orman Bakanlığı, Tahsildaroğlu markalı bir beyaz peynir ürününde yapılan laboratuvar incelemeleri sonucunda mikrobiyolojik uygunsuzluk tespit edildiğini açıkladı. Söz konusu partiye ait ürünlerin piyasadan toplatılarak imha edileceği bildirildi.

Bakanlıktan yapılan açıklamaya göre, 16 Haziran 2026 tarihinde Alo 174 Gıda Hattı’na gelen şikâyet üzerine, ertesi gün ilgili perakende satış işletmesinde denetim gerçekleştirildi.

Tarım ve Orman Bakanlığı, tarafından yapılan açıklamada şu ifadelere yer verildi:

"Bazı yayın kuruluşları ve sosyal medya platformlarında yer alan haberler üzerine kamuoyunun doğru bilgilendirilmesi amacıyla aşağıdaki açıklamanın yapılmasına ihtiyaç duyulmuştur.

16.06.2026 tarihinde saat 21.15’te Alo 174 Gıda Hattımıza yapılan başvuru üzerine, 17.06.2026 tarihinde başvuruya konu perakende satış işletmesinde resmi kontrol gerçekleştirilmiştir.

Denetim kapsamında, şikâyete konu olan Tahsildaroğlu markalı, 290625 parti numaralı Olgunlaştırılmış Klasik Kırık Beyaz Peynir ürününden numune alınarak ivedilikle Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğüne gönderilmiştir. Laboratuvarımız tarafından gerçekleştirilen analizler sonucunda ürünün Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği’ne uygun olmadığı tespit edilmiştir.

Üretici işletmeye idari para cezası uygulanmış, 290625 parti numaralı ürünler imha edilmek üzere piyasadan toplatılmıştır. Ayrıca ilgili işletmenin denetim sıklığı artırılarak, üretmiş olduğu benzer ürünlerden numuneler alınmış olup, numunelerin analiz süreci devam etmektedir. Uygunsuzluk tespit edilmesi durumunda gerekli yasal işlemler tesis edilecektir.

Bakanlığımız, gıda güvenilirliğinin sağlanması ve tüketici sağlığının korunması amacıyla resmi kontrol faaliyetlerini kararlılıkla sürdürmektedir. Kamuoyuna saygıyla duyurulur."

LİSTERİA BAKTERİSİNİN TEHLİKELERİ NELERDİR?

Az pişmiş et ürünlerinde, taze sebze ve meyvelerde, dondurulmuş gıdalarda ve pastörize edilmemiş süt ürünlerinde görülebilen 'listeria bakterisi', özellikle hamile ve bebeklerde, yaşlılarda ya da kronik rahatsızlığı bulunan ve bağışıklık sistemi zayıf olan insanlarda hayati tehlikelere neden olabilir.

Listeria kaynaklı bakteri aktarımları sağlıklı yetişkinlerde genellikle hafif bir mide bulantısı veya gribal enfeksiyon ile geçilse de, söz konusu ürünü satın alan kanser hastası vatandaş gibi sağlık sorunları yaşayan kişiler için bu ürünlerin tüketimi hayati tehlikelere yol açabilir.